Löwenmähne (Hericium)

Hericium erinaceus, ein weißer Stachelbart mit hängenden Stacheln. Anders als Reishi ist er ein Speisepilz und wird sowohl frisch als auch als Extrakt angeboten.

Die Löwenmähne (Hericium erinaceus), auch Igelstachelbart, wächst an Laubholz und ist an ihren herabhängenden weißen Stacheln erkennbar. Sie ist ein wohlschmeckender Speisepilz und wird sowohl frisch als auch als Pulver oder Extrakt gehandelt. Wie bei allen Pilzprodukten sind Fruchtkörper-Anteil und Beta-Glucan-Gehalt die belastbaren Vergleichsgrößen, nicht das Füllgewicht der Kapseln.