Dual-Extraktion
Verfahren mit zwei Auszügen — wässrig und alkoholisch —, deren Ergebnisse zusammengeführt werden. Es erfasst wasser- und alkohollösliche Bestandteile.
Bei der Dual-Extraktion durchläuft das Pilzmaterial zwei Schritte: einen heißwässrigen Auszug für Beta-Glucane und einen alkoholischen für Triterpene und andere alkohollösliche Verbindungen. Beide Auszüge werden vereinigt und getrocknet. Das Verfahren ist aufwendiger als eine einfache Heißwasserextraktion und bei Arten mit relevantem Triterpen-Anteil, allen voran Reishi, das inhaltlich vollständigere Ergebnis.