CO₂-Extraktion

Verfahren, das Kohlendioxid unter Druck als Lösungsmittel nutzt. Es arbeitet ohne Restlösungsmittel und gilt als das aufwendigste der gängigen Verfahren.

Bei der überkritischen CO₂-Extraktion wird Kohlendioxid unter Druck in einen Zustand zwischen flüssig und gasförmig gebracht und löst dabei die Pflanzenstoffe. Nach dem Druckabbau entweicht es rückstandsfrei, sodass keine Lösungsmittelreste bleiben. Die Anlagen sind teuer, was sich im Produktpreis niederschlägt. Alternativen sind die Ethanol-Extraktion und einfache Ölauszüge — der Laborbericht weist Restlösungsmittel aus, sofern darauf geprüft wurde.